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Crece el hambre en el mundo

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La revista india DownToEarth publica este artículo sobre el aumento del hambre en el mundo. Un ejemplo de la situación: según UNICEF, cada día 95 niños filipinos mueren por desnutrición, y un tercio de la población infantil no pasa de los cinco años.

Sociedad 10 julio, 2024

Por Sha Shagungun

El 30% de la población mundial sufre inseguridad alimentaria, según un nuevo estudio

Los sistemas alimentarios locales son vitales para alimentar a un planeta cada vez más hambriento y prevenir la inseguridad alimentaria y la hambruna

Los avances en la lucha contra el hambre en el mundo han dado marcha atrás. Casi el 30% de la población mundial se enfrenta a la inseguridad alimentaria y el 42% no puede permitirse una dieta sana, según un nuevo informe publicado el 2 de julio de 2024.

Según Food From Somewhere, se prevé que unos 600 millones de personas pasen hambre en 2030, por lo que el objetivo mundial de «hambre cero» está más lejos que nunca.

El documentoelaborado por el Grupo Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles (IPES-Food), subraya cómo el sistema alimentario mundial se ha visto afectado por la pandemia, la guerra entre Rusia y Ucrania y la creciente crisis climática.

Los preocupantes datos sobre el hambre en el mundo llegan en un momento en que las Naciones Unidas revisarán el estancamiento de los avances hacia el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 (poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible) en su «Foro Político de Alto Nivel sobre el Desarrollo Sostenible (FPAN)», que se está celebrando del 8 al 17 de julio de 2024.

El informe afirma que se trata de las primeras evaluaciones exhaustivas de la seguridad alimentaria realizadas desde la pandemia de COVID-19. En él se constata que las cadenas de suministro de alimentos controladas por las empresas han demostrado ser especialmente vulnerables en los últimos tres años a las perturbaciones del comercio, los efectos del clima y la volatilidad de los mercados, al tiempo que han socavado a menudo los medios de subsistencia de los pequeños productores.

En su lugar, las cadenas de suministro de alimentos localizadas han ofrecido un enfoque más resistente y equitativo de la seguridad alimentaria.

«Estas redes alimentarias locales, o mercados territoriales, incluyen mercados públicos, vendedores ambulantes, cooperativas, agricultura urbana y venta directa en línea, y se basan en productores y vendedores de alimentos a menor escala al servicio de las comunidades», señala el informe.

Estas cadenas de suministro de alimentos localizadas demostraron beneficios para la seguridad alimentaria, como el acceso a alimentos más diversos y nutritivos, altos grados de resistencia y adaptabilidad a las crisis, precios accesibles y sostenibilidad medioambiental.

«Las pruebas son claras: los sistemas alimentarios locales son vitales para alimentar a un planeta cada vez más hambriento y prevenir la inseguridad alimentaria y la hambruna. Proporcionan alimentos nutritivos y asequibles, y son mucho más adaptables a las crisis y perturbaciones mundiales que las cadenas de suministro industriales. Más grande no siempre es mejor. Es hora de que los gobiernos actúen con decisión y utilicen la contratación pública para reforzar a los pequeños productores sostenibles, dotar a los mercados alimentarios locales y regionales de la infraestructura que necesitan y protegerlos del dominio empresarial», declaró Shalmali Guttal, experta en alimentación del IPES, India.

Mientras las cadenas empresariales se rompían durante la pandemia de COVID-19, los «mercados territoriales» adaptaron rápidamente sus operaciones y métodos de suministro para mantener alimentadas a las comunidades.

«…apoyan los medios de subsistencia de millones de pequeños productores, sostienen diversas culturas alimentarias, impulsan la biodiversidad, promueven la cooperación comunitaria y ayudan a alimentar hasta el 70% de la población mundial utilizando menos de un tercio de las tierras y recursos agrícolas».

Sin embargo, estos mercados de alimentos se vieron penalizados por las políticas comerciales y de inversión y las subvenciones agrícolas, y a menudo carecen de infraestructuras adecuadas, como instalaciones sanitarias y de almacenamiento, según el estudio.

El grupo de expertos de IPES-Food, que pide cambios urgentes en las políticas para aumentar la resistencia ante el aumento del hambre, identificó una serie de acciones conjuntas para los gobiernos, entre las que se incluyen:

– Reorientar la contratación pública para apoyar a los pequeños productores sostenibles;

– Desplazar las subvenciones para invertir en infraestructuras y redes que sustenten los «mercados territoriales»;

– Proteger los mercados locales de la absorción empresarial.

– Fomentar una agricultura sostenible y biodiversa y dietas variadas.

Fuente: https://www.downtoearth.org

Artículo seleccionado por Carlos Valmaseda para la página Miscelánea de Salvador López Arnal

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